Der Geniesser - Treff !
Categories Alsace & Lorraine Weine
Weine
Elsass ist eine Entdeckungsreise Wert eine Region voller Naturschönheiten, Sehenswürdigkeiten, Wanderurlaub und Gaumenfreuden
Was erwartet Sie in Ihrem Elsass-Urlaub?
Ein Paradiesgarten im Osten Frankreichs, das Land der Traditionen und ihre Geschichten. Fachwerkhäuser mit üppigem Blumenschmuck, Storchennester auf dem Kirchturmen, Weinberge soweit das Auge reicht, gemütliche Lokale, gastgeberfreundliche Bewohner Wein, Wälder und Wasser prägen das Land. Das Klima und der Boden ermöglichen es, dass im Elsass einige der hochwertigsten Weine
erzeugt werden, die zu den besten Frankreichs gehören.
Weinbach
Die Angaben zur Trinkreife sind Vorhersagen die auf Daten der
Weingüter beruhen. Hierfür wird keine Garantie übernommem.
Charles de Gaulle war ein gern gesehener Gast auf der Domaine Weinbach. Sogar Staatsgäste lud er auf dieses 1612 gegründete Weingut rund um Kayserberg im Steingarten des ehemaligen Kapuzinerklosters ein. Die Mönche bauten hier bereits seit dem Jahre 890 Wein an und verliehen dem Weingut seinen Namen nach dem kleinen Bach, der durch den Steingarten fließt. Nach dem Tod von Théo Fal-ler übernahm seine Frau Colette das Weingut. Unter ihrer Ägide hat sich der Weltruf unbeirrt fortgesetzt und bei vielen Weinkennern besitzt die Domaine dank ihrer charaktervollen, ele-ganten Kreszenzen Kultstatus. Mit der Einführung der Biodynamie im Jahre 1998 und der Demeter-Zertifizierung im Jahre 2010 wurde ein neuer Meilenstein in der Geschichte des Weinguts gesetzt. Nach dem Tod von Laurence und Colette leitet heute Catherine mit ihren Söhnen Eddy und Théo das Weingut.
Mure
Die Angaben zur Trinkreife sind Vorhersagen die auf Daten der
Weingüter beruhen. Hierfür wird keine Garantie übernommem.
Im südlichen Teil des elsässischen Weinbergs (17 km südlich von Colmar) haben die Weinberge von Rouffach seit der Römerzeit einen glänzenden Ruf geschmiedet.
Der Grand Ballon und der Petit Ballon, die höchsten Gipfel der Vogesen, schützen diese Region vor den westlichen Winden mit Regenwolken und begünstigen ein außergewöhnlich sonniges und trockenes Klima (bei 500 mm Niederschlag ist der Jahres durchschnitt wie in Nizza). Hier hat Mure sein Weingut mit ca. 25 ha Weinberge.
Diese sehr privilegierte Situation wird durch den Reichtum von Lehm-Kalk- und Kalkstein-Sandstein-Böden ergänzt, die alle elsässischen Rebsorten erfolgreich begrüßen: Riesling, Pinot Noir, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muskat, Sylvaner und Pinot Blanc. Selbst die Basiscuvèes Signature sind Bio Weine und zu empfehlen. Die 25 Hektar des Anwesens sind in der biologisch-dynamischen Kultur zertifiziert Demeter und der ökologische Landbau von Ecocert bescheinigt die Nicht-Verwendung von synthetischen Chemikalien. Signature Weine sinnd nur sortenreinen Weine.
Zind-Humbrecht
Die Angaben zur Trinkreife sind Vorhersagen die auf Daten der
Weingüter beruhen. Hierfür wird keine Garantie übernommem.
Ehemals aus den Weingütern Zénon Hum-brecht und Emile Zind hervorgegangen, leitet heute Olivier Humbrecht diesen Ausnahmebe-trieb mit Weinbautradition seit 1658. Olivier gilt als leidenschaftlicher Perfektionist und Visio-när, der weltweit neue Maßstäbe und Akzente in Sachen Qualität und natürlichem biodynami-schem Weinbau setzt. Das völlig auf die Erzeugung von Spitzenweinen ausgelegte, mitten in den Rebbergen neu gebaute Weingut ist ein Meilenstein. Als Präsident der Winzer-vereinigung Biodyvin drängt er seine Mitglie-der mit Verve unaufhaltsam zu immer neuen Ufern. In seinen steilen Weinbergen gibt allerdings der Jura-Wallach Nikita den Takt vor. Gleichmäßig kraftvoll hilft er die bis zu 45 ° steilen Toplagen zu pflügen - Perfektion und Natürlichkeit bis ins letzte Detail eben!