Die Angaben zur Trinkreife sind Vorhersagen die auf Daten der

Weingüter beruhen. Hierfür wird keine Garantie übernommem.

Ehemals aus den Weingütern Zénon Hum-brecht und Emile Zind hervorgegangen, leitet heute Olivier Humbrecht diesen Ausnahmebe-trieb mit Weinbautradition seit 1658. Olivier gilt als leidenschaftlicher Perfektionist und Visio-när, der weltweit neue Maßstäbe und Akzente in Sachen Qualität und natürlichem biodynami-schem Weinbau setzt. Das völlig auf die Erzeugung von Spitzenweinen ausgelegte, mitten in den Rebbergen neu gebaute Weingut ist ein Meilenstein. Als Präsident der Winzer-vereinigung Biodyvin drängt er seine Mitglie-der mit Verve unaufhaltsam zu immer neuen Ufern. In seinen steilen Weinbergen gibt allerdings der Jura-Wallach Nikita den Takt vor. Gleichmäßig kraftvoll hilft er die bis zu 45 ° steilen Toplagen zu pflügen - Perfektion und Natürlichkeit bis ins letzte Detail eben!