Die Angaben zur Trinkreife sind Vorhersagen die auf Daten der Weingüter beruhen. Hierfür wird keine Garantie übernommem.

Weinstein: Die feinen, farblosen Kristalle in der Flasche nennt man Weinstein. Er ist eine natürliche Ausschheidung und in keiner Weise schädlich. Sein Vorhandensein ist vielmehr ein untrügliches Zeichen dafür, daß der Wein große Feinheiten erlangt hat. Weinkenner schätzen diese Erscheinung als Merkmal besonderer  Qualität und Rasse. Weinstein setzt sich schnell am Flaschenboden ab, und der Wein kann spiegelblank ausgeschenkt werden.

Keine Aushändigung an Personen unter 16 Jahren.

Prädikate

Kabinett:                          feine, leichte Weine

Spätlese:                         Weine aus vollreifen Trauben

Auslese.                           Weine aus vollreifen, ausgelesenen Trauben

Beerenauslese:               Weine aus überreifen, edelfaulen Beeren

Trockenbeerenauslese: Weine aus rosinenartig geschrupften edelfaulen Beeren

Eiswein:                           Wein aus gefrorenen Trauben ( minus 6 - 8° C )